서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 매실 레시피

서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 매실 레시피

소화에 도움 되는 대표 음식으로는 매실이 제일 먼저 떠오르기 마련입니다.

달콤 새콤 시큼한 매실! 오늘은 이 매실을 이용하여 따라 하기 쉽고 간단해서 바쁜 날 혹은 야식으로 

드시기 좋은 간단한 식사 레시피을 준비하였습니다!

#1. 매실장아찌 차

재료 : 매실장아찌, 밥, 차(녹차, 메밀차 등 취향에 따라 선택), 수란, 김

 밥을 그릇에 담고 차를 부어주고

 매실장아찌와 김을 밥 위에 올립니다. 

 그리고 밥이 담긴 그릇에 차를 부어주면 끝!

#2. 매실주먹밥

재료 : 갓 지은 뜨거운 밥 1공기, 단촛물(설탕 1~2작은술, 식초 1큰술, 소금 1/3작은술) 

혹은 소금, 참기름, 매실 장아찌, 김

갓 지은 뜨거운 밥에 단촛물이나 소금과 참기름을 사용하여 밥을 섞어줍니다.

양념과 잘 섞은 밥을 손으로 둥글게 모양을 잡아주고 가운데 매실장아찌를 넣습니다.

김으로 싸주거나 깨를 뿌려주면 완성!