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서동이의맛있는불금레시피

서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 겨울 무 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 겨울 무 레시피 영양 가득 겨울 무 하나로 푸짐한 밥상을!이번 주말은 집에서 겨울 무 레시피로 건강도 챙기고 맛도 챙겨보세요! #1. 쇠고기맑은뭇국재료 : 쇠고기, 무, 실파, 국간장, 물, 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 참기름 - 쇠고기는 국거리용으로 준비해 납작하게 썬 다음 참기름, 후춧가루로 간을 해주세요.- 무는 나박나박 썰고 실파는 송송 썹니다.- 냄비에 쇠고기를 넣고 볶다가 물을 넣고 끓입니다.- 여기에 무를 넣고 한소끔 더 끓입니다.- 국물이 끓으면 거품을 걷어내고 은근한 불에서 무를 투명하게 익힌 후 국간장으로 간합니다.- 무가 푹 익으면 소금, 후춧가루로 간합니다.- 다진 마늘과 실파를 넣어 마무리합니다. #2. 고등어생선조림재료 : 고등어, 무, 양파, .. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 ② 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 ② 오늘은 막걸리와 함께 먹으면 좋은 부침개 레시피 두번째 시간입니다.쫀득쫀득 씹히는 맛이 일품! 오늘은 집에서 간단하게 부쳐 드셔보세요~ #1. 달래굴전재료 : 굴, 달걀, 달래, 레몬즙, 밀가루, 소금, 식용유 - 굴은 옅은소금물에 가볍게 흔들어 씻은 후 물기를 빼주세요.- 굴의 비린맛을 제거하기 위해 레몬즙을 1큰술 정도 뿌려 잠시 재워 둡니다.- 달래는 반줌(15줄기)정도 뿌리째 깨끗이 씻어 2cm 길이로 잘게 썰어 주세요. - 레몬즙에 재운 굴에 밀가루를 뿌려 고루 섞어 주세요.- 이어서 달걀 1개를 잘풀어 굴과 섞은 후, 잘게 썬 달래와 소금을 약간 넣고 가볍게 섞어 주세요.- 식용유를 두르고 달군팬에 굴을 하나씩 떼어 얹고 노릇노릇하게 앞뒤로 익.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 브런치 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 브런치 레시피 요즘 주말에 브런치를 즐기시는 분들이 많은데요. 오늘은 집에서 럭셔리하게 즐기실 수 있는 간단 브런치 레시피를 소개합니다! #1. 오리엔탈 두부샐러드 재료 : 어린잎 채소 50g, 햄 1봉, 생선살 어묵(사각) 1봉, 달걀 3개, 두부(부침용) 1모, 오리엔탈 드레싱 적당량, 식용유 약간 - 어린잎 채소는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거한다. - 햄은 얇게 슬라이스 한 뒤 2×6cm 크기로 썰고 생선살 어묵도 같은 크기로 썬다. - 달걀은 15~20분간 삶아 찬물에 담갔다 껍질을 벗기고 길게 4등분 한다. - 두부는 사방 2cm 크기로 썬 뒤 팬에 기름을 두르고 앞 뒤로 노릇하게 굽는다. - 그릇에 구운 햄과 어묵, 어린잎 채소, 두부를 골고루 담고 오리엔.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 중국집 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 중국집 레시피 주말에 배달음식 많이 시켜드시죠? 배달메뉴 1순위 중국집 요리를 집에서 간편하게 만들어보세요! 오늘은 집에서 만들 수 있는 간단 중국집 레시피를 소개합니다! #1. 깐쇼새우 재료 : 왕새우 15마리, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 마늘쫑 2줄기 또는 청고추 2개, 새우밑간(청주 1큰술, 소금과 후추 약간), 새우튀김옷(달걀흰자 1개분량, 전분가루 2큰술, 밀가루 2큰술), 소스(케찹 4큰술, 간장 1큰술, 올리고당 3큰술, 물 2큰술, 식초 1/2큰술, 물전분1/2큰술) - 새우는 물주머니를 제거하고 껍질을 벗긴 후 이쑤시게를 이용해 내장을 뺀 다음 - 청주 1큰술, 소금과 후추 약간으로 새우밑간을 해주고 - 양파와 홍고추, 마늘쫑은 굵직하게 다져주고 - 밑.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 새해음식 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 새해음식 레시피 2015 을미년이 밝았습니다! 그래서 오늘은 새해에 어울리는 음식 레시피를 준비하였습니다! 2015년에도 소망하는 일 모두 이루시길 바라며 새해 복 많이 받으세요~ #1. 떡국 재료 : 떡 400g, 쇠고기(등심) 200g, 쇠고기 볶음 양념(참기름·국간장·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간), 다시마 국물 2컵, 물 4컵, 고명(달걀 지단·채썬 김·실고추 약간씩), 어슷썬 대파 약간, 국간장 적당량 - 떡국 떡은 물에 씻어 체에 건져 준비하고 - 고명으로 얹을 달걀 지단, 김은 채썰어 준비하고, 실고추는 2cm 길이로 썰어주고 - 냄비에 참기름을 두르고(사진 2) 쇠고기, 다진 마늘, 후춧가루, 국간장을 넣어 볶아주고 - 고기가 익으면 다시마 국물과 물을.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 연말 스테이크 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 연말 스테이크 레시피 요즘 연말모임 많으시죠? 밖에서 매번 사먹자니 비용도 만만치 않고… 그래서 오늘은 연말모임에 어울리는 스테이크 레시피를 준비하였습니다! #1. 햄스테이크 재료 : 존슨빌코테기노햄 250g양배추, 적채, 참나물잎 적당히, 메쉬드감자(감자 3개, 우유와 소금 약간) 와인소스(레드와인 500ml, 스테이크소스 3큰술, 꿀 1큰술) - 레드와인500ml에 스테이크소스3T 넣고 끓어오르면 중약불로 줄여 졸인 후 꿀 1T를 넣어 와인소스를 만들어 주고 - 1cm 두께로 썰은 감자를 볼에 담고 물을 부은 뒤 소금 약간 넣어 전자레인지에 10분 돌려 익힌 후 물을 따라내 우유 약간 넣어 으깨 매쉬드감자를 만들어 주고 - 양배추와 적채는 채 썰어 주고 - 햄은 2cm.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 건강 죽 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 건강 죽 레시피 추운 날씨 때문에 감기, 몸살 등으로 고생하는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 건강에 좋은 죽 레시피를 준비하였습니다! 정성 가득 맛있는 죽 드시고 건강 챙기세요~ #1. 단호박죽 재료 : 단호박, 올리고당약간, 찹쌀가루, 소금약간, 물 잘 씻은 단호박을 비닐팩에 넣어 렌지에 4분 돌려준 후 씨를 제거 해 껍질 벗겨주고 냄비에 자작하게 물을 담은 후 단호박을 으깨면서 익혀주고 찹쌀가루를 넣고 거품기로 잘 섞어주고 올리고당과 소금 넣어 간을 봐주면 완성! #2. 흑임자현미죽 재료 : 현미밥 1컵, 볶은 흑임자 ⅔컵, 물 2.5컵, 잣 약간, 소금 ⅓t 현미밥과 볶은 흑임자를 물 1컵과 함께 믹서기에 갈아준 후 1.5컵의 물과 함께 8분간 끓여주고 소금으로 간을.. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 패밀리 레스토랑 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 패밀리 레스토랑 레시피 불금 또는 주말이면 연인, 친구, 가족과 즐겨찾는 패밀리 레스토랑! 패밀리 레스토랑에서 먹는 맛 그대로 집에서 즐겨보세요! 집에서 먹으면 더욱 맛있는 패밀리 레스토랑 레시피를 소개해드려요~ #1. 투움바파스타 재료 : 페투치니 2인분가량, 생물새우 한줌, 버섯 두줌, 소금, 후추, 케찹 1큰술, 고추가루 1큰술, 소스(생크림 250ml+간장 1큰술+후추가루 두번 톡톡+다진 쪽파 4큰술, 우유 250ml, 슬라이스 치즈 1장) - 전날에 생크림(250ml)에 간장(1T), 쪽파(4T), 후춧가루를 넣어 냉장고에 숙성시켜 놓고 - 볶은 버섯에 생물 새우, 케찹, 고추가루를 잘 섞어 주고 - 널찍한 페투치니면은 소금, 오일을 넣어 함께 잘 삶아 건져내고 .. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 오늘은 전국적으로 비가 내리고 있는데요. 비가 오면 꼭 생각나는 음식이 있죠! 비가 오면 생각나는 부침개 요리! 오늘 같은 날 먹으면 더욱 맛있는 부침개 레시피를 소개해드려요~ #1. 호박부침개 재료 : 밀가루(또는 부침가루), 깻잎 5장, 호박 3쪽, 부추 조금, 청양고추, 소금약간 - 호박, 양파, 당근을 채썰고 청양고추를 다져넣고 깻잎도 썰고 부추도 썰고 - 밀가루(또는 부침가루)와 물을 풀고 썬 채소를 넣어 반죽을 되직하게 만들고 - 기름 두른 팬에 노릇노릇 부쳐내면 완성! tip 호박에서 물이 많이 나오니 평소보다 물은 적게 부어주세요 #2. 김치부침개 재료 : 김치 1/2포기, 김치국물 3T, 물 180ml, 밀가루 100g, 튀김가루 50g - .. 더보기
서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 수제버거 레시피 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 수제버거 레시피 패스트푸드 햄버거는 이제 그만! 이번 일요일은 짜장면 대신 수제버거 어떠세요? 건강도 챙기고 맛도 챙기고! 수제버거 레시피를 소개해드려요~ #1. 새우버거 재료 : 새우, 다진대파, 빵가루, 계란, 치즈, 양파, 케찹, 피클, 오이, 모닝빵 - 빵가루와 계란, 다진 새우살, 후추, 참기름, 매실청, 소금, 다진 대파를 섞어 패티를 만들어주고 - 모닝빵을 반으로 갈라 안에 머스타드소스를 발라주고 - 새우패티는 기름 두른 팬에 바삭하게 구워주고 - 빵 속에 새우패티, 치즈, 토마토, 피클, 양파, 케찹을 넣어주면 완성! #2. 치킨버거 재료 : 햄버거 번, 닭가슴살 300g, 치즈 2-3장, 상추, 토마토, 양파, 아보카도, 허니 머스타드(마요네즈 1/2컵, .. 더보기

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