배추전 썸네일형 리스트형 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 ② 서동이의 맛있는 불금 레시피 ; 부침개 레시피 ② 오늘은 막걸리와 함께 먹으면 좋은 부침개 레시피 두번째 시간입니다.쫀득쫀득 씹히는 맛이 일품! 오늘은 집에서 간단하게 부쳐 드셔보세요~ #1. 달래굴전재료 : 굴, 달걀, 달래, 레몬즙, 밀가루, 소금, 식용유 - 굴은 옅은소금물에 가볍게 흔들어 씻은 후 물기를 빼주세요.- 굴의 비린맛을 제거하기 위해 레몬즙을 1큰술 정도 뿌려 잠시 재워 둡니다.- 달래는 반줌(15줄기)정도 뿌리째 깨끗이 씻어 2cm 길이로 잘게 썰어 주세요. - 레몬즙에 재운 굴에 밀가루를 뿌려 고루 섞어 주세요.- 이어서 달걀 1개를 잘풀어 굴과 섞은 후, 잘게 썬 달래와 소금을 약간 넣고 가볍게 섞어 주세요.- 식용유를 두르고 달군팬에 굴을 하나씩 떼어 얹고 노릇노릇하게 앞뒤로 익.. 더보기 이전 1 다음
