인천시 서구 특색음식거리 검단먹거리타운 2014인천아시아경기대회 손님맞이에 분주

인천시 서구 특색음식거리 검단먹거리타운 2014인천아시아경기대회 손님맞이에 분주

인천시 서구 검단출장소에서는 2014 인천아시아경기대회 등 각종 행사를 대비하여 지난 16일, 특색음식거리인 '검단먹거리타운' 70개 식품접객업소 업주들을 대상으로 간담회를 개최하고 특별 위생교육을 실시했습니다.

이번 간담회 및 특별 위생교육을 통해 인천시 서구를 방문하는 국·내외 손님들에게 맛있는 음식과 친절 서비스 제공, 영업장 내·외 쾌적한 환경 제공 및 식중독 사고 등 식품위해 요인 사전예방으로 음식문화 수준을 한 단계 더 향상시킬 수 있는 계기가 됐는데요.

  

특별 위생교육 내용으로는 국내․외 손님들이 다시 찾아오고 싶은 먹을거리 환경조성을 위한 ▶최상의 친절, 서비스 및 맛있고 품격있는 명품음식 개발 및 제공 ▶음식문화 개선 및 좋은 식단 실천사업 추진 ▶영업장 내‧외부 환경개선사업 추진 ▶종사자 개인위생관리 및 식품의 위생관리 준수 ▶식중독 예방교육 ▶기타 영업자 준수사항 등이며, 또한 법령개정으로 시행되고 있는 ▶식육의 가격 100g당 표시 ▶금연구역 지정운영 ▶옥외 가격표시제 및 실제 지불 가격표시제 운영 등입니다. 

인천시 서구 검단출장소는 이번 간담회 및 특별 위생교육으로 믿고 먹을 수 있는 식품 안전지대를 만들고 꾸준한 위생관리를 통해 손님맞이에 최선을 다하겠다고 전했습니다.