급식 썸네일형 리스트형 인천시 서구 아동급식지원시설 지도점검 실시 인천시 서구 아동급식지원시설 지도점검 실시 인천시 서구는 여름방학 중 취약계층 가정 아동들의 건강하고 안전한 급식을 제공을 위해 관내 아동급식지원시설에 대한 위생 지도점검을 실시합니다. 점검대상은 아동급식지원 지정 시설인 지역아동센터 등 단체급식소 28개소, 일반음식점 148개소 등 총 176개소에 대한 위생 지도점검과 식중독 예방교육을 병행합니다. 오는 8월 20일까지 실시하는 이번 지도점검은 위생담당 공무원과 소비자식품위생감시원이 함께 민·관 합동점검반을 편성해 진행됩니다. 주요 점검사항은 ① 식중독 예방을 위한 위생지도 계몽 ② 식재료 및 식품 등의 유통기한 경과여부 ③ 도시락 배달시 적정 온도관리 ④ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 및 영업자 준수사항 이행여부 등 입니다. 인천시 서구는 점검결.. 더보기 인천시 서구 '집단급식소' 합동지도점검 실시 "식중독 예방 및 안전한 급식 제공을 위해 최선을 다하겠습니다!" 인천시 서구는 식중독 예방 및 안전한 급식을 제공하기 위해 '집단급식소 및 위탁급식소영업소' 536개소에 3월 24일부터 5월말까지 소비자식품위생감시원과 합동 지도·점검을 실시합니다. 인천시 서구는 이번 지도점검을 통하여 집단식중독 등 식품으로 인한 위해요인을 사전에 예방하고, 영업자의 자율적인 위생관리 능력 향상에 기여할 계획입니다. 주요 점검내용으로는 ① 부패·변질·무표시 제품 등 부적정 식재료 사용 여부 ② 유통기한 경과 제품 사용보관 여부 ③ 영업자·종사자 등 위생관리(건강진단 실시, 위생모 착용 등) ④ 원료, 부원료 등 식재료 적정 보관(냉동·냉장) 이행 여부 ⑤ 칼·도마 등 조리에 직접 사용되는 기구의 청결관리 여부 ⑥ 식품 .. 더보기 이전 1 다음
