염전 썸네일형 리스트형 사진으로 보는 서구 풍경 35탄! <인천 서구의 염전> 사진으로 보는 서구 풍경 35탄! 우리나라에 근대식 천일제염이 최초로 시작된 때는 일제 통감부 시절인 1907년이다. 당시 인천(제물포항 일대)의 동부 지역인 주안의 간사지 1정보(町步)에 천일염 시험 염전을 축한 것이 그 시초다. “이 주안염전은 1918년까지 212정보로 확장되었고, 21년에 남동염전 300정보, 25년에 군자염전 575정보가 증설되어 32년에는 총면적이 1,115정보에 달했고 전국 생산량의 절반인 15만 톤을 생산하기에 이르렀다. 이리하여 인천은 명실공히 제염업계의 왕자로 군림하게 된 것이다.” 의사이자 인천의 향토사학자였던 고 신태범(愼兌範) 박사의 저서『 먹는 재미 사는 재미』에 나오는 구절이다. 서구 지역은 천일염 제조 기술이 도입되기 전, 이미 옛날부터 바닷물을 끓여 소금을 .. 더보기 이전 1 다음